Staré odrody jabloní sú tu s nami dlhé desaťročia a zažívajú svoju druhú slávu. Čoraz viac pestovateľov sa vracia späť k tradičným a overeným odrodám, ktoré sú charakteristické výraznou chuťou, veľkosťou, tvarom a farbou plodov, či originálnou arómou. Staré odrody sú cenené aj pre ich bohatú rodivosť a prevažne dobrú skladovateľnosť.