Pistácia mastixová, 40-60 cm, kont. 2 l

Pistácia mastixová, 40-60 cm

Pistácia mastixová je bohato vetvený ker, pochádzajúci zo Stredomoria. V našich podmienkach nepresiahne viac ako 2-3 m. Citlivá na chlad a mráz, preto je vhodné rastlinu v zime chrániť lístím alebo čečinou (najmä mladé jedince). Pokiaľ rastlinu pestujete v nádobe, najlepšie urobíte ak ju na zimu premiestnite do chladnej miestnosti s teplotou do 6 °C.

Ide i dvojdomú rastlinu, tzn. rastlina nesie samčie alebo iba samičie kvety. Samčie kvety sú tvorené 5 tyčinkami s červenými prašníkmi a samičie sú zas žltozelené s 1 piestikom a 3 bliznami. Aby došlo k tvorbe plodov, je dôležité pestovať aspoň dve rastliny naraz. Plodom je drobná guľatá kôstkovica, spočiatku červenej farby, ktorá sa v období dozrievania mení na čiernu. Ovocie je síce jedlé, no má kyslú príchuť podobnú hrozienkam. 

Miazga pistácie obsahuje aromatickú živicu, známu ako masticha. Masticha má svoje využitie napr. v kulinárstve, kozmetike a medicíne. Vyrábajú sa z nej žuvačky, pridáva sa do cukroviniek, zmrzliny, zubných pást a parfumov. Okrem toho sa z nej vyrábajú rôzne výživové doplnky podporujúce normálnu činnosť tráviaceho traktu a taktiež aj laky a tmely. Na Balkánskom polostrove sa z destilovaných plodov vyrába likér s názvom Mastika.

Pistáciu mastixovú umiestnite na slnečné alebo polotienisté miesta. Pri pestovaní v záhrade vyberte rastline chránené miesto niekde pri stene. Staršie jedince sú schopné odolávať aj miernejším mrazom. Na pôdu si nejak extra nepotrpí. Vyhovujú jej suchšie a priepustnejšie pôdy s obsahom piesku aj skál. Príliš mokré alebo kyslé pôdy jej nevyhovujú.